むかしスパゲッティと言えばミートソースとナポリタンしかなかったですよね。和風でもなんでもござれのバラエティ、いつ頃からだったかなあ。海苔がかかったのを初めて食べて欣喜した(海苔大好きなので)のは80年代半ばだったような気がする。
パスタと言うのがフツーになったのもいつ頃かしら。ワタシ的には70年代末、第二学食(「カフェテリア」なる名だった)で見た「パスタ始めました」の張り紙が最初です。配膳カウンターで「パスタって何ですか」と聞いたら「スパゲッティです」とニベもなく(いや ニベはあったが)。
「カフェテリア」の「パスタ」、種類はミートソースのみでした。